双麺 錦糸町本店

煮干しを利かせたスープの湯気とともに、手際よく麺が茹で上げられる「双麺 錦糸町本店」。錦糸町駅北口の繁華街から少し歩いた落ち着いた場所に位置し、しっかり一杯のラーメンに向き合う昼下がりから、小皿をつまみながら杯を傾ける夜まで、時間帯ごとに異なる心地よいリズムを見せてくれます。

麺類の看板となる「双麺らーめん 醤油」は、魚介や煮干しの出汁がじんわりと染み渡るすっきりとした飲み口に、刻み玉ねぎのシャキッとした食感が軽やかなアクセントを添えます。より噛み応えと小麦の喉越しを味わいたいときには、滑らかな舌触りの平打ち太麺が主役を張る「極太平打ちつけ麺」も魅力的な選択肢です。贅沢に楽しみたいなら、海老や鶏と椎茸の雲呑、味付け卵、チャーシューが丼を彩る「謹製」仕立てを選べば、具材の層の厚さをじっくりと堪能できます。

麺を待つ間や夜のひとときを深めるサイドメニューにも、この店らしい工夫が詰まっています。小ぶりな鉄鍋で底をパリッと焼き上げて肉汁を閉じ込めた「鉄鍋餃子」や、半熟卵と甘辛ダレが絡む「チャーシューエッグ」、メンマや枝豆を揃えた「ラーメン屋の4種盛り」など、酒席を温める皿が揃います。すっきり爽やかな「双麺サワー」や「自家製ガリビール」、スパイス香る「五香粉ジャスミンハイ」など、個性豊かなアルコール類と合わせることで、居酒屋としての満足感も高まります。

1階にはふらりと一人で立ち寄りやすいカウンター席、2階には落ち着いて食事ができるテーブル席が用意されています。昼から深夜23時半まで通しで営業しており、各種電子マネーやQRコード決済に対応しているのも日常使いに心強いところです。